農家がプロデュースする野菜専門店『MERCATO』メルカートが自由が丘にOPENしました!!
MERCATOは本格的な農業経験を積んだ野菜のプロが旬の商品を提案する野菜専門店です。
千葉に自社農場があるみたいです。産地も北海道産のもみかけました。
店内のすぐ入った場所にケールがたくさんおいてありました!
今は、野菜スムージーにしたり人気の野菜ですよね!
お店の定員さんがケールといっても、そんなに苦くなく食べやすいと。
サラダで食べるなら、オリーブオイルに塩・胡椒が会いますよとのこと。
水菜、トマト、ゆで卵も一緒にあえて食べてみました!
他の野菜と一緒に食べたせいか、思ってたケールより食べやすかったです
これならすんなりと毎日取り入れやすそうだなと思いました!
ケールは2種類あって、ロッソとヴェルデというのがあるみたいです。
店内です!
イタリアの西洋野菜や国産・海外の珍しいスーパーではあまり見かけない野菜もあります。
コリンキー(オレンジ色のやつです)生のまま食べられるカボチャみたいです。
薄くすらいすしてサラダにしてもいいみたいです。皮ごと食べれるみたいですよ!
コールラビ(右下の白色と紫色のやつです)キャベツと同じアブラナ科です。
キャベツのようなカブのような味みたいです。
皮をむいて、こちらも生でいけるみたいです。
他にはビーツもありました。ブロッコリーは紫色のものまでありました!
この機会に、人生初めての野菜をいろいろ試してみたいと思います!